آسیاب بادی مچی از مهم ترین آسیاب های بادی سیستان کجارو
طرز ساخت آسیاب های بادی سیستان بدین گونه است که در آغاز، برج بلندی مانند مناره می سازند. ساختمان آسیاب دارای دو بخش است. در بخش پایین، سنگ های آسیا قرار دارد كه بر اثر چرخش سنگ زیرین غلات را آرد می كند.